Ẩm thực Lý Sơn từ A – Z

Đảo Lý Sơn là nơi để du khách chiêm ngưỡng phong cảnh thiên nhiên hoang sơ tuyệt đẹp. Không chỉ có nhiều di tích văn hóa lịch sử nổi tiếng, mà ẩm thực Lý Sơn cũng hết sức phong phú.

Chúng tôi xin giới thiệu cùng các bạn Top 10 món ăn đặc sản không thể bỏ qua dưới đây khi đến với Đảo Lý Sơn.

1. Gỏi tỏi – Ẩm thực Lý Sơn.

ẩm thực Lý Sơn
Gỏi tỏi Lý Sơn

Gỏi tỏi Lý Sơn – đặc sản nổi tiếng của vương quốc tỏi. Người ta nhổ tỏi lên chỉ lấy phần thân, bỏ lớp vỏ ngoài cùng. Sau đó, đem rửa sạch hấp cách thủy cho chín rồi trộn với các loại gia vị, rắc thêm ít đậu phộng. Như vậy là có món gỏi tỏi đầy hấp dẫn, hương cay nồng ngon tuyệt.

2. Gỏi rong biển.

Nếu ai từng thưởng thức qua, hẳn khó mà quên hương vị đậm đà của món đặc sản gỏi rong biển Lý Sơn. Gỏi rong biển được làm từ những cọng rong biển thân tròn, rẻ nhánh. Trông như những cành san hô, xanh trong trộn lẫn giữa những cọng rau húng quế. Bên trên rắc thêm những hạt đậu phộng rang vàng ươm và ít hành phi dậy mùi kích thích khứu giác.

3. Gỏi sứa.

ẩm thực Lý Sơn
Gỏi sứa Lý Sơn

Đây là một món ăn đơn giản, không cầu kỳ, phức tạp và có giá thành khá rẻ.  Sứa vừa vớt về người ta đem ngâm trong nước chuối chát. Sau đó đem cắt mỏng để sứa đỡ ra nước. Sau đó trộn với rau thơm, xoài, khế… Thêm hành phi dầu ăn dậy mùi thơm, vàng rộm trộn đều nhau, rồi rưới nước mắm đã pha gia vị sẵn. Nêm nếm món gỏi cho thật vừa khẩu vị, và rắc thêm đậu phộng là đã có một món gỏi ngon ngọt, mát mẻ.

4. Ốc tượng – Ẩm thực Lý Sơn.

Ốc tượng được nhiều du khách ưa chuộng – là món hải sản nổi tiếng vào bậc nhất ở đây. Bởi Lý Sơn có lẽ được xem là quê hương của loài ốc tượng. Người dân đảo Lý Sơn thường chế biến loại ốc này thành hai món cực ngon là cháo ốc và gỏi ốc.

5. Ốc xà cừ.

Ốc cừ ở vùng biển Lý Sơn ngon hơn ở tất cả các biển khác. Ốc cừ thường được người dân đảo chế biến những món ăn dân dã như: nướng, luộc hay xào sả ớt nhưng hương vị thì rất ngon và độc đáo, giữ được hương vị của loại đặc sản vùng biển đảo Lý Sơn.

ẩm thực Lý Sơn
Ốc xà cừ

6. Cua Huỳnh Đế – Ẩm thực Lý Sơn.

Du lịch Lý Sơn bạn đừng bao giờ bỏ qua đặc sản mệnh danh là vua của cá loài cua – Cua huỳnh đế. Trong lịch sử, loài cua này vốn là đặc sản dành để tiến vua bởi thịt cua mềm, càng ăn càng ngon, thơm và bổ dưỡng.

7. Cua dẹt.

Cua dẹt – một loại đặc sản của đảo Lý Sơn. Cua dẹt trông khá khô cằn, hoang dã thế nhưng khi nướng lên thì thơm ngào ngạt. Khi bóc lớp vỏ đen cháy, những múi thịt trắng ngần săn chắc lộ ra, ăn với muối ớt nghe dậy lên vị thơm, ngon ngọt, đậm đà xuyến xao.

8. Cháo nhum biển – Ẩm thực Lý Sơn.

Con nhum có hình dáng xù xì, xấu xí giống như quả chôm chôm. Người ta có thể chế biến nhum thành nhiều món khác nhau: nướng, um, hay ăn sống với chanh và bồ tạt … Nhưng ngon nhất vẫn là món cháo nhum, thưởng thức nóng. Hương vị của món ăn này rất đặt biệt, có chút ngọt, chút mặn, hòa lẫn vị béo thật tuyệt.

9. Hàu son xào.

ẳm thực Lý Sơn
Hàu non xào

Hàu son xào đu đủ, một món ăn dân dã, đầy hấp dẫn của huyện đảo Lý Sơn đã đem lại hương vị độc đáo, làm cho người thưởng thức hương vị khó quên.

10. Chả cá Lý Sơn.

Chả cá Lý Sơn nổi tiếng là một loại đặc sản nơi đây. Chả được làm từ thịt cá đỏ củ tươi sạch chưa qua ướp đá, không hóa chất, không chất bảo quản. Chế biến hoàn toàn thủ công.Và thêm một điều đặc biệt nữa quyết định đặc trưng của chả cá Lý Sơn là có thêm gia vị của tỏi Lý Sơn.

Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi về Tóp 10 món ăn đặc sản của huyện đảo Lý Sơn sẽ giúp các bạn dễ dàng lựa chọn thực đơn của mình trong chuyến du lịch đến với huyện đảo Lý Sơn. Chúc các bạn có một chuyến du lịch đến với đất đảo thật tuyệt vời!

TÌM HIỂU THÊM:

> Hành tím Lý Sơn- đặc sản nổi tiếng của huyện đảo

> Cháo Nhum biển – Đặc sản Đảo Lý Sơn

> Đến Lý Sơn đừng quên thưởng thức Cua Huỳnh Đế

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0398.522.425